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山东尊皇公司目前拥有占地26666平米的生产基地，自成立以来，以啤酒装备为发展基础，深耕发酵装备行业二十余年，多名从业经验二十余载的技术工程师，凭借独特的技术优势和行业经验，逐步形成了以高校科研院所实验设备为标杆，精酿啤酒、果酒发...
五吨精酿啤酒项目安装调试完毕河北衡水项目已启动，尊皇精酿啤酒设备厂家。 ...
国际客户进行考察尊皇设备，谈的比较融洽，尊皇主打产品有啤酒、果酒酿造设备、生物发酵装备、不锈钢非标容器设备的设计、生产、安装、调试及技术培训为一体的技术企业。 ...
2020-01-13
注：果汁加入前一定要灭菌 果汁添加时间对水果啤酒品质的影响 1.主发酵开始时添加果汁，果味不足，啤酒味较重，无明显杂质，VC含量约0.36g/kg。 2.后发酵开始时添加果汁，果味浓郁，酸甜适口，无明显沉淀杂质，VC含量约0.98g/k...
在消费刺激下，中国啤酒市场不断增长，吸引着众多国际品牌纷纷进驻。据前瞻产业研究院发布的《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》统计数据显示，2013年-2018年中国啤酒进口量稳步增长，共增长638844千升。2018年1-12月中国啤酒进口量为821141千升，同比增长14.7...
中新网9月27日电 据南美侨报网报道，近日，福布斯公布了2019年巴西富豪排行榜，啤酒大亨若尔热·保罗·雷曼连续7年蝉联巴西首富，身家为1047．1亿黑奥。榜单前十名富豪的总资产达到了4088亿黑奥，相当于2018年巴西GDP的6％。 据报道，雷曼是啤酒“酿”出的亿万富翁，他是...
糖化时间有两种解释：广义指从投料起，至麦汁过滤这一段时间；狭义之醪液温度达到62-70℃后，至糖化完全（碘反应完全）这一段时间。 广义的糖化时间，因糖化方法不同而异。缩短糖化时间意味着提高设备部的利用率，减少麦汁热负荷，降低能源消耗，提高麦汁和啤酒质量。如何合理安排糖化操作，缩...
奥氏体不锈钢具有良好的耐蚀性能，抗高温氧化性能，其主要目的在于防腐防锈。不锈钢的耐腐蚀主要依靠表面钝化膜，如果膜不完整或有缺陷，不锈钢仍会被腐蚀。 机械抛光--不锈钢表面处理除了让不锈钢看起来美观大方外，更重要的还是有另一个目的。不锈钢之所以不生锈，主要是这种金属是一种合金。这...
概述: 啤酒酿造中啤酒酵母是至关重要的。由于酿造过程中许多环境因素的影响，会有一部分酵母死亡，甚至产生自溶。当啤酒中有 5％以上的啤酒酵母自溶时，啤酒会产生明显的酵母味、苦味和涩味，并伴随出现其它方面的质量问题。自溶酵母都是衰老的死酵母，实际酿造中不可能完全防止酵母细胞的自溶，只能控制酵母...
精酿设备发展在中国有10几年的时间，有过高峰也有过低迷，经过2000年断崖式的低迷后，03年逐渐复苏，如不是07、08年美国金融危机影响，市场会复苏的更快一些。 2015年和1999年的情形相似，1999全国各地有上百家精酿啤酒设备厂商，仅济南就有40多家。今...
2019年10月30日，国家发改委发布《中华人民共和国国家发展和改革委员会令（第29号）》，宣布“《产业结构调整指导目录（2019年本）》已经2019年8月27日第2次委务会审议通过，现予公布，自2020年1月1日起施行。《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》同时废止”。 ...
