主体单机系统
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制冷系统

参数选型

产品介绍:制冷系统主要为糖化系统和发酵系统提供有效分时和持续降温。制冷装置包含制冷机组、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冷水泵、冰水管道阀门等部件。山东尊皇生产的冰水罐冷水罐系列内外304不锈钢,加厚保温层,精工制作,不同型号的冰水罐配套不同的精酿设备。

规格型号:100L、200L、300L、500L、1000L、3000L、5000L、10000L、20000L等可根据设备需求配备。

设备材质:食品级304不锈钢

生产周期:30--50天

全国24 小时服务热线:

0531-8706-6989

产品介绍

制冷系统主要为糖化系统和发酵系统提供有效分时和持续降温。制冷装置包含制冷机组、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冷水泵、冰水管道阀门等部件。山东尊皇生产的冰水罐冷水罐系列内外304不锈钢,加厚保温层,精工制作,有300升、500升、1000升、2000升、5000升等型号,不同型号的冰水罐配套不同的精酿设备。

冰水罐内的酒精水溶液或乙二醇溶液,主要是在发酵罐的降温水带和管道间循环,保证有效的低温发酵过程。

制冷机组的核心部件压缩机,可选用比泽尔,谷轮等国际知名品牌,制冷效果和售后服务质量都有可靠保证。制冷机的型号,根据所需冷量来选配,常规的有3HP、5 HP、7 HP、10 HP 15 HP等。

所有精酿啤酒的保存离不开低温,旋沉完的麦汁进发酵罐时需要通过板式换热器来降温,此时需要冰水的介入来给酒汁降温。后期成酒需要低温保存,特别是拉格类的啤酒更需要低温,一旦制冷出现问题所有啤酒温度升高,会严重影响啤酒品质。

制冷机一定要选择质量稳定,用的住的大牌子。冰水罐大小要合理配置,建议配备2台制冷机,两路冰水盘管,两台制冷机同时工作,减少制冷机的负担,有一台出问题,另外一台可以正常运转。

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