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尊皇公司2025年北京精酿啤酒展 展位号：E10 作为BeijingBrew的同期展会，Stylish Dining将吸引大量精酿爱好者与行业人士，为参展企业提供更多的曝光与合作机会。在北京首钢会展中心，您...
2025年，亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE）迎来十周年里程碑！作为全球啤酒酿造行业最具影响力的盛会之一。 CBCE 2025将于4月15日至17日在上海新国际博览中心W1A05馆盛大开幕。 本届...
2025亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE) 2025年4月15-17日 展位号：W1A05 上海新国际博览中心 ...
2020-06-01
啤酒设备的麦汁煮沸包括预热、初沸、蒸发三个环节，这其中涉及到不同的加热方法。按照加热方式区分，可分为直接加热和间接加热；按照加热面区分，可分为夹套加热和列管加热；按照煮沸锅锅内压力区分，又分为常压煮沸和低压动态煮沸。对于小型工坊和精酿啤酒厂来讲，常压煮沸更为适宜，极少数使用低压动态煮...
2020-05-06
一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各种水果或浆果为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。葡萄酒及果酒的申证单元为1个：葡萄酒及果酒。主要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸馏工艺生产的果酒不纳入发证范围。葡萄酒或果酒的生产企业在生产许可证...
山东尊皇酿酒设备小编带大家一起来了解下，影响啤酒质量的因素 二、啤酒质量衰减 1、 啤酒老化（面包味、焦糖味、纸板味） 主要原因：1） 酒体原因（主要原因）：含氧量高、抗氧化物质含量少。2） 分销过程原因：高温、太阳晒，振荡，加速了啤酒老化。如何防止：...
2020-04-29
山东尊皇带大家了解了解啤酒设备安全使用方法。 1、当电压太低或波动较大时应停机，待啤酒设备正常后再开机，一般停机后等3分钟再开机 2、主机搬运时要先切断电源，并严禁倾斜 3、在每天售酒结束后需拔下电源，关闭二氧化碳气瓶阀门并旋回压力表调整旋钮 4、自动温控器出厂时已经...
尊皇啤酒设备厂家小编和您聊聊，酒吧精酿啤酒设备的寿命？ 500L糖化设备，麦汁泵加变频器后，使啤酒机械节能、保护完善、控制精度高、过载能力强、低频转距好、维护方便等优点。变频器在啤酒机械上的应用。 变频器可提供稳定而的转速。功能控制可实现电机，每台加减速，以使麦汁运行平稳。 增...
2020-04-26
1.什么是蒸汽零排放? 啤酒厂的糖化车间是耗能大户，其热能消耗量占据了全厂能耗的50%以上。过去，啤酒厂糖化车间的糊化锅、糖化锅、过滤槽、暂存罐、煮沸锅以及沉淀槽等6个锅在生产过程中产生大量二次蒸汽，这些高热能的废气除了在煮沸锅实现了部分回收之外，统统通过排气筒放空排放到大气...
2020-04-20
1、手工焊：手工焊是一种非常普遍的、易于使用的焊接方法。电弧的长度靠人的手进行调节，它决定于电焊条和工件之间缝隙的大小。同时，当作为电弧载体时，电焊条也是焊缝填充材料。 这种焊接方法很简单，可以用来焊接几乎所有材料。对于室外使用，它有很好的适应性，即使在水下使用也没问题。大...
2020-04-09
发酵过程实际是酵母代谢过程，要获得高品质啤酒，必须首先具有生命力旺盛、自身强壮、性能良好、风味有益的酵母菌种。而酵母性能受发酵工艺条件及外观环境等因素的影响而发生变化，不可避免会出现酵母衰老、死亡与自溶，如何减少酵母自溶，延长酵母使用寿命，是保证啤酒质量稳定的根本基础。 一、酵母...
