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2025年，是充满希望与挑战的一年，尊皇公司站在新的起点，展望未来发展，豪情满怀，信心百倍。 回首过往，尊皇公司凭借着卓越的智慧、不懈的努力和坚定的信念，在市场浪潮中破浪前行，取得了令人瞩目的成绩。我们不断拓展业务领域，优化产品与服务...
2025尊皇开启贵州年产万吨精酿啤酒厂设备，发货进行中...... 拥有一套年产万吨的精酿啤酒设备，意味着开启一场突破传统、拥抱创新的非凡酿造之旅。 这套设备以其卓越的品质、确保每一滴精酿啤酒都纯净、口感...
尊皇酒厂系列设备应用于啤酒厂的建设，公司采用专业工厂系统化酿造规程，可依据您的要求， 由专业工程师全面负责从厂房的布局设计，设备的安装调试，原料的采集购进，工人的操作培训。 此类设备一般容积为1000升、2000升、 3000升，...
2023-09-04
啤酒是一种广受欢迎的饮品，而啤酒酿造工艺则是制作出优质啤酒的关键所在。对于想要成为一名啤酒酿造工的人来说，了解啤酒酿造工艺是必不可少的。 啤酒酿造工艺的核心步骤包括麦芽糖化、糖化液煮沸、酒花添加、冷却、发酵和熟化。下面将详细解析每个步骤。 首先是麦芽糖化。这是将麦芽中的淀粉转化为糖分的...
2023-09-01
2023-08-17
啤酒是人类最古老的酒精饮品，仅次于水和茶是世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒酒精相比白酒更低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸等营养成分。适量饮用，对身心健康有着一定程度的作用。 今天尊皇小编给大家详细展示啤酒的生产过程。总体分为四个步骤：麦芽粉碎糖化、麦汁发酵、过滤杀菌、啤酒罐装。 ...
2023-08-14
麦汁煮沸的工艺控制： 1.麦汁煮沸时间：应根据啤酒的品种和工艺、质量要求确定麦汁煮沸时间。 2.煮沸强度：麦汁的煮沸强度应达8％～10％，它是影响蛋白质凝固的重要因素，对麦汁的清亮度和可凝固性氮含量有明显的影响。 3.pH值：pH值对蛋白质凝聚，麦汁色泽和风味密切有关。pH值在5...
2023-08-11
近期，许多新客户来参观并了解山东尊皇精酿啤酒设备，后来他们在准备购买精酿啤酒设备时会感到非常困惑。表示不知道如何选择制造商，选择精酿啤酒设备，以便让客户购买放心，优质的精酿啤酒设备。今天山东尊皇小编就给大家介绍一下在选择精酿啤酒设备制造商和精酿啤酒设备。我们需要怎么选择注意什么？ ...
2023-08-07
一、 粉碎大麦芽 1. 将大麦芽（选用澳麦双棱麦芽——3~5 EBC）用3%-5%的自来水搅拌均匀静止五分钟（基本保证手握麦芽有湿度即可，切勿加水过多）后使用粉碎机粉碎，粉碎要求：内破外不破，即麦芽的种粒使其破碎，而麦芽皮其不破损分离，方便在后期糖化是过程中过滤。 2. 不同酒的品种...
2023-08-01
精酿啤酒相信很多人都品尝过，口感不错，也导致越来越多人的加入到了从事精酿啤酒的行业，但是对于精酿啤酒设备你到底了解多少？ 1 精酿啤酒设备组成 精酿啤酒设备一共分为几个系统，粉碎系统、糖化系统、制冷系统，控制系统、发酵系统、输送系统、...
我国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多，而且不同季节喝的酒也不一样。现在正是炎炎夏日，正是喝啤酒，消暑解渴的好季节。近年来精酿啤酒在各大城市迅速蹿红，不同麦芽、啤酒花、酵母以及酿造工艺不同，使得每一个酒瓶里都藏着独一无二的配方，外加各种风格的精酿啤酒吧和精酿啤酒餐厅，精酿啤酒在消费升级的浪潮中迅速...
