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山东尊皇公司目前拥有占地26666平米的生产基地，自成立以来，以啤酒装备为发展基础，深耕发酵装备行业二十余年，多名从业经验二十余载的技术工程师，凭借独特的技术优势和行业经验，逐步形成了以高校科研院所实验设备为标杆，精酿啤酒、果酒发...
五吨精酿啤酒项目安装调试完毕河北衡水项目已启动，尊皇精酿啤酒设备厂家。 ...
国际客户进行考察尊皇设备，谈的比较融洽，尊皇主打产品有啤酒、果酒酿造设备、生物发酵装备、不锈钢非标容器设备的设计、生产、安装、调试及技术培训为一体的技术企业。 ...
2020-10-19
一、前言 啤酒糖化麦糟，又称啤酒糟，是啤酒厂的副产物。根据每生产1吨啤酒会产出0.17吨的啤酒糟。因此 , 开发利用这一资源一直是啤酒行业研究的课题 。啤酒糟的营养价值较高 ,其营养成分为：蛋白质 24 % ～ 28%;脂 肪 :8%～ 11 %;纤维 :55%～ 61 %;糖分 :...
啤酒检测有哪些项目？ 啤酒检验的项目包括酒精度、真正浓度、原麦汁浓度、真正发酵度、色度、浊度、苦度、泡持性、溶解氧、二氧化碳、总酸、PH值、双乙酰等。 为什么做啤酒检测？ 虽然啤酒的酒精度、苦度、色度等参数可以根据使用的原料等数据计算得出，但是由于原料、设备、操作、环境等因素使得这些计算...
啤酒的酿造能用其他原料代替大麦吗?为什么选用大麦为发酵原料？ 可以的国内有部分厂家就完全用小麦芽代替大麦芽的，而非洲的发展家普遍是用高粱芽，他们都比大麦芽便宜，但他们的主要缺点一是蛋白质含量高，会造成啤酒非生物稳定性不好，二是皮壳难分离，制作麦汁时过滤困难。之所以用大麦芽，一是有传统的因素在里...
2020-10-15
如何选择啤酒屋精酿啤酒设备、自制啤酒行业有许多商业模式。 您可以选择餐厅，酒吧，酒店，KTV，啤酒屋等。 如果您有少量资金并且想成为一家啤酒屋，但是不知道如何选择啤酒酿造设备，那么看完这篇文章之后，你一定会受到启发！ 资金少的情况下，店铺的面积也不会太大。在这种情况下，...
2020-09-21
大型发酵罐顾名思义是以大容量的罐进行发酵，采用这种发酵罐主要是为了适应大生产的需要。今天自酿啤酒设备生产厂家聊聊大型发酵罐有何特点？ (1)可以露天放置，不需要建筑物，所以相对投资会低一些，至少不需要供冷的建筑物. (2)一般都配备自身冷却装置,冷却效率高。 (3)不需要像传统...
2020-09-17
茅台和青岛啤酒，两者是为数不多能直接把城市和品牌等同的产品。近日，两个不同赛道的王者，其掌门人来了一次巅峰对话，可谓金风玉露一相逢，便激起无限浪花。 从遥望到巅峰对话 白酒和啤酒，两者在众多层面几乎是泾渭分明的赛道。 从企业层面来说，两者不仅阵营不同、朋友圈不同，相互之间跨...
目前过滤方法概略可分为离心澄清、硅藻土过滤、PVPP吸附过滤、纸板精滤、膜过滤等几种。 (1)板框式硅藻土过滤机的操作过程 ①安装纸板：支撑纸板用水浸透后，依次平整地安装在每一块滤板上(粗糙面向外，光滑面向内)，然后压紧，进水试漏。 ②杀菌：...
低温啤酒设备包括：组合糖化系统、麦汁冷却系统、发酵罐及贮酒罐配套设备、原料粉碎系统、板式换热器、制冷系统、电加热、CIP 清洗系统、管路、泵阀系统、水处理系统 。设备分为简装、标准、型三种，该设备具有小型化，原始化，精工细做、小批量生产、高质量、益、外形大方，尊贵。生产不使用辅料和添...
