1. 酿造能力适配:根据酒吧规模和客流量选设备。要是店内人多、销量大,日产百升以上的大型设备更合适;要是酒吧规模小,日产量几十升的小型设备就够用,保证新鲜供应又不浪费。
2. 品质决定口感:精酿啤酒好不好喝,设备品质很关键。优质的酿造罐能精准控温,保证发酵稳定,产出的啤酒口感醇厚、香气浓郁;劣质设备可能让啤酒风味流失,甚至有杂味,砸了酒吧招牌。
3. 维护便捷性:设备后期维护简单,能省不少心和成本。结构设计合理、易拆卸清洗的设备,能降低维护难度和频率,让设备长期稳定运行,减少故障带来的损失。

4. 个性化功能:想让酒吧啤酒有特色,选有个性化功能的设备。比如能灵活调整酿造工艺,满足不同口味啤酒酿造需求,让顾客尝到别处喝不到的独特风味,增加酒吧吸引力 。