啤酒是人类最古老的酒精饮品，仅次于水和茶是世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒酒精相比白酒更低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸等营养成分。适量饮用，对身心健康有着一定程度的作用。

今天尊皇小编给大家详细展示啤酒的生产过程。总体分为四个步骤：麦芽粉碎糖化、麦汁发酵、过滤杀菌、啤酒罐装。

麦芽粉碎糖化

先是将麦芽粉碎到适宜糖化的程度（粉碎过程中，要随时取样检查，粉碎的粗、细颗粒要有一定的比例）然后我们要将进行糖化的用水处理到最佳。

接着进行糖化，就是将水和麦芽加入糖化锅加温蒸煮。（糖化锅的作用是把麦芽粉与水混合煮沸，并对其进行加热升温，使其糖化）。将其糖化后的醪液过滤掉麦皮等杂物。回流→过滤→洗糟→排糟，此过程易造成原麦汁糖度不同，我们再对过滤后的麦汁加温蒸煮到工艺要求的浓度，麦汁煮沸时间约60分钟，同时我们需要注意的是在煮沸时根据工艺需要添加酒花。最后我们将达到煮沸强度的麦汁通过旋涡的方式沉淀下杂质，通常回漩3-5分钟，静置沉淀30-40分钟。

麦汁发酵

在发酵之前首先要进行麦汁冷却，干净的麦汁通过换热器降温到工艺所需温度，冷却的麦汁进发酵罐前，先进行无菌接种。我们要在麦汁中冲入定量的氧气，以供酵母菌呼吸存活，将酵母菌种通过扩培的方式，繁殖出足量的酵母再将酵母添加到发酵罐中。调整温度、压力，使之发酵，最后就会变成啤酒。（发酵罐清洗杀菌→接种→放麦汁→排杂→测糖→前发酵→封罐→后发酵）。

过滤杀菌

将发酵好的酒液存放在容器中，保持温度和压力，直到成熟，之后呢，我们就要通过过滤机将酵母和啤酒按一定比例分离，采用离心的方式精确分离啤酒中的酵母数量，而且我们必须要在极短时间内通过高温的形式杀灭啤酒中不用的菌类。

啤酒罐装

上述步骤完成之后，我们要将啤酒进行灌装。值得注意的是，在罐装之前我们还会进行二次杀菌，并且要将过滤离心后的酒液存入清酒罐中，稳定一下有利于我们进行灌装。最后进行包装，这样太空精酿啤酒就完成了。

总而言之，尊皇精酿啤酒设备是用更传统的工艺、更好、更新鲜的原材料酿造而成的高麦汁浓度优质啤酒，味道更丰富独特。充分发酵1-2个月，酿出来的酒麦芽汁浓度高，口感醇厚。