糖化系统主要有糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽、酒花添加设备以及配套的管路阀门等组成。设备主体全部采用国际标准的优质卫生级不锈钢304制作，通过等离子切割、纯亚气体保护焊接、机械化自动抛光机等技术对罐体进行内外加工处理。
公司科学的米勒板夹套制作工艺能实现最大限度的热传导效果，使用高质量的岩棉或聚氨酯材料对内胆进行保温，有效阻止罐内热能的外泄。先进的过滤耕刀系统加上液压自动升降技术，能够保证醪液均速全面过滤。
糖化系统容器根据工艺要求和规模大小不同可分为两器、三器、四器。两器分别是糖化过滤槽和煮沸旋沉槽。三器是指糖化锅、过滤槽、煮沸旋沉槽。四器是指糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽。一般小型设备主要用于两器糖化系统，溶解产能越大，容器越多，也可以选择多器组合体型式，主要是为减少糖化时间，提高工作效率。
糖化系统加热有多种形式选择，蒸汽加热、电热管加热、直火加热、导热油加热等等。
