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小型啤酒厂设备酿造的啤酒如何合理保存
时间:2018/3/30 8:54:28来源: 本站阅读量:111 次


    对于爱喝啤酒的人而言,最沮丧的莫过于精心选购的一箱啤酒,在开启品尝时都变了味道,如果是初次尝试某种啤酒,那很遗憾,你可能毕生都觉得这款啤酒是种坏掉的味道。别让自己对啤酒储存方法的无知导致自己失去了享受美味的资格!

  啤酒储存的基本条件是阴暗、凉爽、清洁、卫生。储存在10摄氏度左右的环境中,另外要避免光线的照射,减少震动次数,避免发生浑浊现象。


   很多人习惯将啤酒放在冰箱中,这没错,但是由于冰箱中的空间较少,导致啤酒躺着放或者是倾斜着放,这都是不好的储存啤酒的习惯,直立摆放会防止啤酒发生氧化,最大限度的保持啤酒的美味!

  另外保持啤酒中的泡沫也是很多爱酒者的追求,如果存放啤酒的温度过高,泡沫会很多但并不持久;如果存放温度过低,泡沫的量会减少而且啤酒会出现苦苦的味道,口感也不好。另外油脂是啤酒泡沫的大敌,如果盛酒的容器中有一点的油,也会把啤酒表面的泡沫蚕食。还有吃饭时间喝啤酒,最好用纸巾把嘴上的油擦干净后再喝啤酒,这也是维持啤酒美味的秘诀!

  啤酒可增加脑部的血液供给,加快血液循环,有效扩张冠状动脉,加快人体的新陈代谢。除此之外,啤酒的成分中还包含众多维生素,特别是B族维生素,这些维生素对眼睛有特别好的保养作用,能保护视力。啤酒内的有机酸还有缓解精神压力,松弛肌肉的独特效果。但也需注意,切勿贪杯哦。

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